همیشه در یک مهمانی و دورهمی نوشیدنی ها نقش بزرگی را ایفا میکنند . لذت نوشیدن یک چای داغ در مهمانی مخصوصا در مورد ما ایرانی ها که چای یکی از نوشیدنی های اصلی برایمان محسوب میشود و در یک مهمانی چندین مرتبه چای سرو میکنیم . به همین دلیل داشتن یک فنجان نعلبکی شیک و زیبا میتواند لذت نوشیدن یک لیوان چای برای مهمان های شما را دل نشین تر کند . نوع فنجانی که قرار است چای در آن سرو شود میتواند در رنگ چای تاثیر گذار باشد . مثلا برخی از انواع آن ها مانند فنجان های کریستالی به دلیل برش های خاصی که بر روی آن ها وجود دارد سبب هر چه خوش رنگ تر دیده شدن چای خواهد شد . به دلیل این که فنجان و نعلبکی ها یکی از اجزای مهم مهمانی ها و پذیرایی از مهمان ها محسوب میشود انتخاب یک فنجان و نعلبکی مناسب بسیار مهم است .
پیش از خرید انواع فنجان نعلبکی باید این را در نظر داشته باشید که فنجان ها و نعلبکی ها انواع مختلفی دارند که باید با توجه به کاربردی که دارند و با همچنین ویژگی های آن ها و با توجه به کاربردی که خود برای آن در نظر گرفته اید باید یکی از انئاع آن را خریداری کنید . به این منظور انواع مدل های فنجان و نعلبکی را در زیر شرح داده ایم . انواع آن عبارتند از :
یکی از شکیل ترین و زیبا ترین انواع فنجان و نعلبکی ، فنجان نعلبکی کریستال است . معمولا فنجان و نعلبکی های کریستال نسبت به سایر انواع آن از قیمت بالاتری برخوردارند اما نمیتوان زیبایی چشم نواز آن را هم نادیده گرفت . زمانی که چای خوش تازه دم خوش رنگ درون آن ریخته میشود با برخورد نور به برش های پیکره فنجان زیبایی رنگ چای چند برابر میشود و سبب لذت بخش تر شدن نوشیدن یک فنجان چای میشود . انواع فنجان های کریستالی اگر از نوع اصل آن باشند در مقابل تغیرات دمایی و همچنین ضربه نیز بسیار مقاوم اند .
یکی دیگر از انواع فنجان و نعلبکی ها ، فنجان نعلبکی چینی است . معمولا کسانی از سرویس چایخوری چینی خریداری میکنند که میخواهند ست سایر ظروف پذیراییشان باشد . بر روی بسیاری از سرویس های چینی ست فنجان ، نعلبکی و قوری و قندان نیز وجود دارد . نکته ای که وجود دارد این است که هنگام صرف شام و نهار که وجود فنجان و نعلبکی نیازی نیست اما اگر برای وعده صبحانه میزبان کسی باشید و بخواهید از آن پذیرایی کنید وجود فنجان و نعلبکی چینی ست ظروف پذیراییتان میتواند جلوه زیبایی به سفره صبحانه شما بدهد . به طور معمول قیمت فنجان نعلبکی چینی نه آنقدر بالاست که بگوییم گران است و نه آنقدر پایین است که جزو دسته ارزان ها دسته بندی شود .
از پر طرفدارترین انواع فنجان نعلبکی ها در بازار میتوان به فنجان های سرامیکی اشاره کرد . علت این محبوبیت هم توع رنگی بسیار بالا و طرح و رنگ های زیبا و جذاب فنجان های سرامیکی اشاره کرد . البته فنجان و نعلبکی های سرامیکی رنگی ساده از قیمت های مناسبی هم برخوردارند و میتوانید ست رنگ سرویس پذیرایی خود یک رنگ از آن را انتخاب کنید .
نکته جالبی که در باره آن ها وجود دارد این است که ست قندان ، قوری ، شکر پاش ، قاشق کوچک و موارد دیگری نیز وجود دارد که به طور تک تک میتوانید برای ست خود خریداری کنید . برای مثال شما سه دست یعنی 18 عدد فنجان و 18 عدد نعلبکی میخواهید اما به 3 عدد قوری احتیاج ندارید به این ترتیب میتوانید هر چند تعداد که دوست دارید از اقلام آن به طور جدا گانه خریداری کنید و دیگر در این رابطه محدودیت ندارید . نکته ای که در رابطه با سرویس چایخوری سرامیکی باید در نظر داشته باشید این است که چون این ظروف دارای روکش لعاب سرامیکی هستند به همین علت باید دقت داشت که در مقابل تغیرات دمایی واکنش نشان میدهند و موجب ترک خوردن روکش سرامیکی آن و بد ظاهر شدن فنجان شما خواهد شد .
یکی دیگر از پر مصرف ترین انواع فنجان نعلبکی ها ، فنجان نعلبکی بلوری است . به طور کلی ظروف بلوری به دلیل وزن سبک تری که نسبت به سایر جنس ها دارند و همچنین قیمت مناسب آن ها بسیار مورد پسند همه است . برخی از افراد علاقه دارند هنگام نوشیدن چای حتما رنگ آن را مشاهده کنند به همین علت باید از لیوان های شفاف استفاده کنند که میشود انواع کریستالی و بلوری اما به طور کلی ظروف کریستالی از جمله انواع ظروف گران محسوب میشوند به همین علت بیشتر افراد به خرید فنجان های بلوری روی می آورند . علاوه بر آن ظروف بلوری در مقابل تغیرات دمایی حساس نیست و ضربه را هم تا حدی میتواند تحمل کند .
برند های بسیاری هستند که در کنار تولید سرویس پذیرایی و یا سرویس غذاخوری به تولید فنجان و نعلبکی هم مشغولند مانند چینی زرین که هم سرویس پذیرایی و غذاخومری تولید میکند و هم سرویس چایخوری . اما در رابطه با بهترین مارک فنجان و نعلبکی میتوان از انواع کریستالی فنجان و نعلبکی کریستال چک را نام برد ، از انواع بلوری برند پاشا باغچه و برند ایرانی بلور کاوه را نام برد ، از انواع سرامیکی برند های خاجری لاویوا و b.v.k را نام برد و از انواع چینی هم به چینی زرین و چینی تقدیس اشاره کرد .
امروزه انواع فنجان و نعلبکی های فانتزی تولید و روانه بازار شده اند که توانسته نظر مصرف کنندگان را تا حد زیادی به خود جلب کند . طرح های توپ توپی یا گل های سرامیکی برجسته چسبیده شده بر روی فنجان از جمله طرح های فانتزی و جالبی است که از گذشته هم تولید میشدند و در برخی از مغازه ها به چشم میخورد اما چندین سال است که شاید هر روزه طراحی جدید تری از فنجان و نعلبکی ها را در بازار میبینیک که به حقیقت یکی از دیگری زیباترند . به طور معمول مدل های فانتزی از انواع ساده و عادی از قیمت بالاتری برخوردارند اما برخی از طرح های آن به قدری زیبا و جذاب است که گاهی اوقات حاظریم حتی چند برابر بیشتر هزینه کنیم تا حداقل یک سرویس از آن را برای خود داشته باشیم .
در رابطه با خرید هر چیزی اگر قبل از خرید نکات مهم و قابل توجه در رابطه با آن را بدانید میتوانیم بهترین خرید را انجام دهیم اما بارهخا برای خیلی از ما پیش آمده است که بدون اطلاعات قبلی برای خرید یک وسیله اقدام کرده ایم و پس از آن از خرید خود راضی نیستیم . برای این که این اتفاق رخ ندهد پیشنهاد میکنیم حتما راهنمای خرید فنجان نعلبکی را مطالعه کنید تا بتوانید بهترین نوع آن را چه برای استفاده دم دستی و روزانه و چه برای پذیرایی از مهمان ها خریداری کنید .
یکی از مهم ترین نکاتی که در هنگام خرید این وسیله باید رعایت کنید توجه به دسته فنجان است . در قدم اول که پیشنهاد میشود حتما از انواع دسته دار فنجان ها خریداری کنید زیرا انواع بی دسته آن ها پس از ریخته شدن چای در آن داغ شده و چون جایی برای گرفتن فنجان وجود ندارد موجیب سوختن انگشتانتان میشود . موضوع بعدی که باید به آن دقت کنید این است که بیشتر فنجان ها دسته آن ها مطابق با جنس خود فنجان است و چیزی جدا از آن نیست که خوب محکم و ایمن است اما برخی دیگر ممکن است برای زیباتر جلوه دادن و ایجاد تنوع از انواع دسته چوبی یا فلزی استفاده کنند . حتما دقت کنید که این دسته ها محک شده باشند تا هنگام نوشیدن چای تحمل وزن فنجان و چای درون فنجان را داشته باشد و دسته از خود فنجان جدا نشود .
از دیگر نکاتی که هنگام خرید فنجان نعلبکی باید به آن توجه کنید جنس آن است . همانطور که در معرفی انواع آن برایتان گفتیم فنجان های کریستالی زیبا و شکیل اند و همچنین در برابر ضربه و تغیرات دمایی مقاوم اند اما گرانند . فنجان های سرامیکی هم ممکن است در برابر تغیرات ناگهانی دمایی لایه سرامیکی رویی آن آسیب دیده و ترک بردارد اما تنوع رنگی و مدل های بسیار زیادی دارد و قیمت آن ها خوب است . و همینطور باقی جنس ها معایب و مزایایی دارند باید ببینید برای چه منظوری میخواهید فنجان خریداری کنید مثلا برای استفاده روزمره اعضای خانواده است و یا پذیرایی از مهمان و پس از آن جنس مناسب را انتخاب کنید .
یکی دیگر از نکاتی که هنگام خرید نعلبکی و فنجان باید به آن دقت کنید تعداد پارچه آن هاست . برخی سرویس ها فقط شمال 6 یا 12 عدد فنجان و 6 یا 12 عدد نعلبکی است که خوب اگر قصد دارید برای پذیرایی از مهمان ها به تعداد نسبتا زیادی فنجان داشته باشید خرید آن ها منطقی است اما سرویس های چایخوری معمولا 6 نفره هستند و علاوه بر فنجان شامل قوری ، قندان ، شکر پاش و موارد دیگر است . اگر قرار باشد برای تعداد نفرات زیادی از این سرویس ها خریداری کنید اصلا به صرفه نیست چون مثلا 4 عدد قوری یک سایز و یک رنگ و مدل اصلا به کار نمی آید در این مواقع پیشنهاد میشود از انواعی خریداری کنید که قوری و قندان آن به صورت جدا هم فروخته میشود .
در رابطه با استفاده از سرویس چایخوری یا فنجان نعلبکی خود نکاتی وجود دارد که در زیر به آن ها اشاره خواهیم کرد . این نکات عبارتند از :
اگر فنجان های شما از نوع کریستالی و بلور است سعی کنید به کمک یک ابر نرم و مایع ظرفشویی آن را شست و شو دهید و اصلا از اسکاچ زبر و سیم ظرفشویی استفاده نکنید زیرا باعث ایجاد خط و خش میشود و ترجیحا از قرار دادن آن در ماشین ظرفشویی جلوگیری کنید .
برخی از انواع فنجان نعلبکی ها بر روی خود طرح یا خطوط طلایی و نقره ای دارند به هیچ عنوان این مدل ها را درون مایکروفر نگذارید چون خطوط طلایی و نقره ای آن از بین میرود .
سعی کنید بلافاصله پس از سرو چای در فنجان های سرامیکی سفید آن را شست و شو دهید و به روز بعد موکول نکنید زیرا پس از مدتی لکه چای و قهوه بر روی آن میماند .
حتما در فصل سرما به این نکته توجه داشته باشید که اگر فنجان های شما در جایی است که سرما به آن نفوذ میکند پیش از ریختن چای در آن کمی استکان را گرم کنید تا از شکستن و ترک خوردن آن جلوگیری شود .
فنجان و نعلبکی بخریم یا سرویس چای خوری ؟
سرویس های چایخوری معمولا شامل فنجان ، نعلبکی ، قندان ، قوری و برخی موارد دیگر است که معمولا انواع سرامیکی و چینی آن ها به صورت سرویسی فروخته میشود . وجود چندین دست فنجان و نعلبکی کمی ساده تر در هر خانه ای نیاز است تا با انواع سرویس پذیرایی ست شوند . پیشنهاد میشود اگر هم به سرویس چایخوری علاقه دارید یک یا دو مدل از آن را برای خود خریداری کنید اما حتما از انواع بلور و کریستال که ساده ترن و به راحتی با انواع سرویس های پذیرایی ست میشوند هم برای پذیرایی از مهمان های خود داشته باشید .
کدام جنس فنجان و نعلبکی برای سرو چای و کدام یک برای سرو قهوه مناسب ترند ؟
انواع بلور و کریستالی ونهایتا چینی برای سرو چایی از مناسب ترین استکان ها هستند و مدل های سرامیکی و چینی برای سرو قهوه بهترند .
